Mẹt vịt này đủ món quyến rũ lại thanh mát quá hợp ngày cuối tuần.
Cuối tuần nắng nóng các bạn có khi tham khảo mẹt vịt đủ món hấp dẫn nhà chị Vũ Thu Hương dưới đây để có thêm ý tưởng cho bữa cơm gia đình nhà mình.
Mẹt vịt này gồm các món:
– Vịt luộc.
– Vịt nướng riềng sả.
– Gỏi măng vịt.
– Canh măng vịt.
– Lòng mề xào giá mướp.
– Cơm cháy.
Chi tiết cách làm các món vịt dưới đây:
1. VỊT LUỘC
Chuẩn bị: 1/2 con vịt, 2 củ sả, hành lá
Cách làm: Vịt rửa sạch, cho vịt rửa sạch vào nồi nước lạnh, thêm sả và hành lá vào, luộc cho đến khi vịt chín. Vớt vịt ra, để nguội rồi chặt miếng vừa ăn.
2. VỊT NƯỚNG RIỀNG SẢ
Chuẩn bị: 1/2 con vịt, vài củ sả, nửa củ riềng, 1 thỉa mẻ, nước tương, 5 tép tỏi, muối.
Cách làm: Vịt rửa sạch, đem ướp với sả và riềng xay nhỏ, mẻ, 2 thìa nước tương, 5 tép tỏi, ít muối trong 30 phút.
Cho vịt vào lò nướng hoặc nướng trên bếp than cho đến khi vịt chín.
3. GỎI MĂNG VỊT
Chuẩn bị: Măng chua, một ít vịt luộc xé, bột canh, đường, chanh, tỏi, ớt, mùi tàu.
Cách làm:
Măng chua cho vào luộc cho bớt chua rồi xé sợi, vắt cho khô nước.
Trộn măng với thịt vịt xé, một ít bột canh, đường, chanh cho vừa miệng. Sau đó cho tỏi, ớt, mùi tàu thái nhỏ vào. Đảo đều lần nữa. Rắc lạc rang lên là xong.
4. MỀ XÀO MƯỚP GIÁ
Chuẩn bị: 2 quả mướp, 300g giá, bộ lòng mề rửa sạch thái nhỏ, dầu ăn, hành lá, muối.
Cách làm:
Phi thơm hành khô, cho lòng mề vào xào, nêm muối vừa ăn. Đảo cho lòng mề gần chín thì cho ra đĩa.
Vẫn trong chảo đó, cho giá, mướp vào xào gần chín, nêm chút muối, đổ lòng mề vào. Đảo cho chín hoàn toàn, rắc thêm hành lá vào là xong.
Chúc các bạn thành công!
Nội dung tham khảo từ bài viết gốc tại đây: https://eva.vn/bep-eva/cuoi-tuan-nang-nong-lam-met-vit-5-mon-thom-ngon-thanh-mat-c162a604950.html
Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Thông tin được cung cấp chỉ mang tính chất thông tin chung, https://baomoi365.com không đưa ra bất kỳ tuyên bố hoặc bảo đảm nào liên quan đến thông tin, bao gồm nhưng không giới hạn bất kỳ sự tuyên bố hoặc bảo đảm về tính thích hợp cho bất kỳ mục đích cụ thể nào của thông tin theo phạm vi cho phép tối đa của pháp luật. Mặc dù đã nỗ lực để đảm bảo rằng thông tin được cung cấp trong bài viết này là chính xác, đáng tin cậy và hoàn chỉnh vào thời điểm đăng tải, nhưng thông tin được cung cấp trong bài viết này không nên được dựa vào để đưa ra bất kỳ quyết định tài chính, đầu tư, bất động sản, giao dịch hoặc pháp lý nào. Thêm vào đó, thông tin không thể thay thế lời khuyên từ một chuyên gia được đào tạo, người mà có thể xem xét, đánh giá các sự kiện và hoàn cảnh cá nhân của bạn, và chúng tôi không chịu bất kỳ trách nhiệm nào nếu bạn sử dụng những thông tin này để đưa ra quyết định. Xin cảm ơn!
